17. ARABAŞI ŞÖLENİ

İbrahim Ferah
FRANKFURT-Kurulduğu günden beri her sene geleneksel olarak Arabaşı Şöleni düzenleyen Frankfurt Yozgatlılar Derneği, gurbetteki yöre halkını ve misafirlerini 17. Arabası Şöleni ile biraraya getirdi. Yozgat yöresinin meşhur lezzetlerinden olaran Arabaşı yemeğinin gelecek nesillere aktarılması ve tanıtılması amacıyla hersene Arabaşı Şöleni düzenlediklerini söleyen Dernek Başkanı Bektaş Gedikoğlu, “1998 yılında kurulan derneğimiz, avrupada yaşayan bizlerin bayramlarda, mevlit ve cenaze günlerinde biraraya gelerek kendi değerlerimizin yaşatıldığı yer oluyor. Yaklaşık 300 üyeli derneğimizin sosyal, kültürel ve sportif faaliyetleri de oluyor” dedi. Özellikle kış aylarında yapılan Arabaşı Yemeğinin hanımlar tarafından hazırlandığını ve hazırlanmasında tavuk, un, sıvı yağ, limon, salça, tuz ve kırmızı biber kullanıldığını söyleyen Gedikoğlu, “Yöremizin bu lezzetini herkese tavsiye ederiz. Derneğimizin çalışmalarında emeği geçenlere ve Kadın Kolları’na teşekkür ederim” dedi.