Erdal AltuntaşHAMBURG – Hamburg’da her yıl yapılan 90. İnternorga Uluslarası Gastronomi Fuarı’na bu yıl 25 ülkeden bin 300 firma katıldı. 6 gün süren fuarda gastronomi üzerine hizmet veren Türk firmaları da katılırken, ziyaretçiler arasında çok sayıda Türk işadamının da olması dikkat çekti. Fuar, gelecek sene 17-21 Mart tarihlerinde yapılacak ve ilk defa 5 güne düşürülecek.
Fuara, portakal suyu sıkan makineleri üreten Zummo firmasının Almanya ve Türkiye temsilcisi olan Serdal Atıcı beşinci defa katıldığını belirterek, “Fuardaki görüşmelerimiz olumlu geçti” dedi. Bu yıl fuarda dakikada 40 portakal sıkabilen Zummo firmasının Z40 modelini ilk defa piyasaya sürdüklerini belirten Atıcı “Şimdiye kadar olan makinalarmız en fazla dakikada 12 portakal sıkıyordu. Bu sebeple özellikle büyük firmalar Z40 modeline büyük ilgi gösterdiler. Bu makinanın bir başka özellliği de diğerlerine göre yüzde 10 daha fazla portakal suyu çıkarması. Şu anda sektörünün en iyisi ve Almanya’da sadece bizde var. Bu makina çok büyük olan narları bile sorunsuz bir şekilde sıkıyor” dedi.
“Yüzde yüz doğal olan portakal sularımızla her türlü gastronomi sektörüne hizmet veriyoruz” diyen Serdal Atıcı, branşının tek patentli ürünü olan Zummo firmasının Türkiye’de de satışda olduğunu belirterek “Bu makinaları Türkiye’deki Migros’lara verdik. Her makine günde ortalama 3 ton portakal sıkıyor. Sektördeki büyümemiz hızla devam ediyor” dedi.
