Muzaffer Çetin-KARLSRUHEMilli Eğitim Bakanlığı hamiliği, Berlin Büyükelçiliği ve Karlsruhe Başkonsolosluğunun güçlü destekleriyle Karlsruhe Başkonsolosluğu Eğitim Ataşeliği olarak başlatılan “Haydi, Türkçe Konuş Benimle!” isimli dil, kültür ve eğitim kampanyası Almanya’daki sosyal ve kültürel hayata renk ve neşe katmaya devam ediyor. Eğitim Ataşeliği uhdesinde 6 ay kadar önce başlatılan kampanya menüsünde yer alan yarışmalar, kurslar, seminer ve konferanslar maharetiyle Türk dili, kültürü, gelenek ve değerleri ila medeniyet nüvelerini gerek Türk toplumuna gerekse Alman toplumuna tedris ettirerek iki toplum arasındaki dostluk ve işbirliğini, entegrasyonu güçlendirmeye çalıştıklarını ifade eden Karlsruhe Başkonsolosluğu Eğitim Ataşesi Gürkan Avcı, 7 Mayıs 2016 Cumartesi günü saat 13:00’de ‘Konstanz, Zeppelin Gewerbeschule Aula’da Avrupa çapında yapılacak olan ödüllü “Geleneksel Türk Tatlı Yarışması” hakkında şu bilgilendirmelerde bulundu;
DÜNYANIN EN LEZİZ VE ZENGİN MUTFAĞINI TANITACAĞIZ:
Yarışmamızın ana teması yörelerimize ait tatlılar ile ülkemize ait lezzetleri ortaya çıkarmak, tanıtmak ve dünyanın en zengin mutfağı olan Türk mutfağının tatlılarını gelecek kuşaklara aktarmak, yabancı kökenli dostlarımıza tanıtmak ve Avrupa’daki Türk Toplumunu kaynaştırmak amacıyla düzenlenmiştir. Gayemiz, Türk mutfağının yöresel tatlılarının yapımı, sunumu ve tanıtımıdır.
HER KATILIMCIYA SERTİFİKA VE DERECEYE GİRENLERE PARA ÖDÜLÜ VERİLECEK:
Konstanz Türk Okul Aile Birliği (TOAB) ev sahipliğinde, Tuttlingen Eğitim Bölgesi Başkanı Seyfi Irmak ve bölge Türkçe Öğretmeni Ali Cevat Yılmaz koordinatörlüğünde, Ataşeliğin okutmanı Prof. Dr. Şener Bağ mihmandarlığında düzenlenen yarışmaya iştirak eden herkese resmi katılımcı sertifikası ve dereceye girenlere ise ödül verilecektir. Yarışmanın esas, usul ve kurallarıyla ilgili şartnamesine Ataşeliğin resmi internet sitesinden ulaşılabilir.
TÜRK, ALMAN, İSVİÇRELİ . YARIŞMAYA HERKES KATILABİLİR:
Ataşe Avcı, Avrupa’nın her yerinden Türk, Alman, İsviçreli ayrım gözetmeksizin herkesi yarışmamıza davet ediyor, katılımlarını bekliyoruz. Türk mutfağı Türkiye’nin ulusal mutfağıdır. Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk tatlıları Avrupa, Balkan ve Ortadoğu mutfaklarını etkilemiş dominant ve çok zengin bir mutfaktır. Büyük ve kadim medeniyetimizin her parçasından olduğu gibi mutfağından ve tatlılarından da hareketle ülkemizin piarını yapmak ve güzel memleketimizin damak çatlatan tatlılarını tadarak güzel insanlarımızla bir ve beraber olmak, kaynaşmak, tanışmak ve hasret gidermek gayesiyle; baklava, kadayıf, lokma gibi hamurlu tatlılar; muhallebi, keşkül, kazandibi, sütlaç gibi sütlü tatlılar; hoşaf, komposto, revani, helva, aşure ve kabak tatlısı gibi enfes tatları deneyimlemek; yarışmacılarımızın özgün ve vizyoner sunumlarını izlemek için 7 Mayıs’ta Konstanz’daki büyük buluşmaya herkesi bekliyoruz dedi.
TÜRK TATLI YARIŞMASI ŞARTNAMESİ:
KONU : Türk mutfağı yöresel tatlılarının yapımı, sunumu ve tanıtımı.
AMAÇ: Ana teması yörelere ait tatlılar olan bu yarışma,ülkemize ait lezzetleri ortaya çıkarmak, tanıtmak ve yörelerin tatlarını gelecek kuşaklara aktarmak, baden bölgesinde bulunan Türk Toplumunu kaynaştırmak amacıyla düzenlenmiştir.
Katılım Şartları ve Yarışma Kuralları:
1- Yarışmaya, Baden Bölgesi velileri ve 18 yaşını doldurmuş herkes katılabilir.
2- Yarışmaya jüri üyeleri ve 1. derece yakınları katılamaz.
3- Yarışma sadece Türk yöresel tatlıları için gerçekleştirilecektir.
4- Yarışmacılar, yarışmaya yalnızca bir tatlı çeşidi ile katılabilirler.
5- Yarışmacının adı soyadı, hangi bölgeden katıldığı, tatlının adı ve tarifi gibi bilgiler yarışmacılar tarafından bölge öğretmenlerine teslim edilecek ve bu bilgiler bölge öğretmenleri tarafından aşağıda belirtilen elektronik postaya en geç 01.05.2016 gününe kadar yollanacaktır.
6-Tatlılar evde hazırlanıp yarışmanın yapılacağı yerde sergilenecektir.
7-Yarışmada dereceye girenler ödüllendirilecektir. Her katılımcıya katılım belgesi verilecektir.
8-Tatlılar, jüri tarafından sergi sırasında numara ile gösterilecek, tatlının adı numara kartında belirtilecektir.
9- Yarışmacılar tatlısını tanıtmak amacıyla 2 dakikayı geçmemek suretiyle bir video hazırlayıp yarışma düzenleme komitesine teslim edecektir. (Video içeriğinde yarışmacının özgeçmişi, tatlısı, hazırlanışı ve tatlının yöresi hakkında bilgi bulunabilir), Her yarışmacı tatlısının sunumuna başlamadan önce videosunu izletecektir. Sunumda kullanılacak video fazladan puan kazandıracaktır.
10- Yarışmacılar yarışma kurallarına ve yarışma takvimine uymak zorundadır.
11- Değerlendirme:
Sunum: 20/20 Puan
Tat: 20/20 Puan
Hijyen 20/20 Puan
Özgünlük:20/20 Puan
Video Tanıtım: 10/10 Puan
Tarih: 07.05.2016 Cumartesi 13:00
Yer : Zeppelin Gewerbeschule Aula
Pestalozzistr. 2 78467 Konstanz
İletişim: T.C. Karlsruhe Başkonsolosluğu Eğitim Ataşeliği irtibat numaraları ve Ali Cevat DURMAZ (Konstanz Bölgesi Öğretmeni) Telefon: 01629250388 cevatdurmaz@gmail.com