Page 23 - Hamburg 2012

Hamburg tanıtımı / Hamburg Präsentation

21

FIRIN İŞLETMECİLERİMİZ ARTIYOR FISCHMARKT – BALIK PAZARI
Fırın ve pastacılık sektöründe, Hamburg’un her semtin- Hamburg’u tanıtırken, Fischmarkt’tan bahsetmeden geç-
de faaliyet gösteren işletme sayısı her geçen gün artıyor. mek olmaz. Balık Pazarı anlamına gelen Hamburg’un bu en
Fırıncılarımız sadece Türklere Türk ekmeği, simit, börek büyük pazarında balıktan, sebze meyvaya kadar hemen her
satmıyor ve sadece Türklerin yoğun olarak yaşadığı semt- türlü yiyecek satılır. Ünü ülkeyi aşan Fischmarkt’a diğer ül-
lerde değil, Almanların oturduğu, çalıştığı işyerlerinin çe- kelerden de günü birlik gelenler oldukça çoktur. St. Pauli ile
vresinde de müşteriye hitap ediyor. Bir Türk fırını alman Landungsbrücken arasındaki yaklaşık birbuçuk kilometrelik
‘brötchen’ini Alman fırıncılardan daha lezzetli yapıyor. güzergahta Elbe kenarına kurulan Fischmarkt, Pazar günle-
Alman pastasını bir Alman ustasından daha iyi yapıyor. ri saat 05:00’ten itibaren binlerce insanla dolar. Hatta, gece
Fırıncılık sektöründeki işadamlarımız daha fazla personel eğlencesinden dönenlerin uğradıkları yerdir Fischmarkt.
çalıştırıyor ve bu işsizlik ortamında istihdama katkıda bulu- Tipik bir Türk pazar yerini andıran Fischmarkt’ta satıcılar
nuyor. Daha geçen sene bir pastanemiz, ‘Hamburg’da yılın Türkiye’deki gibi (şimdi Türkiye’de yasaklandı) bağırarak
en iyi pastanesi’ seçildi. müşteri toplarlar.

Post_Bizim_Rehber_Hamburg_2012.indd 21 13.02.12 09:23