Page 54 - Dortmund 2013

Almanya Tanıtımı / Deutschland Präsentation

sın da giderek daha çok taraftar bu- nizi (cezir zamanı suların çekildiği HUKUK SİSTEMİ
lu yor. Eko lo jik tarım kurallarına deniz bölgesi). En küçüğü ise, Rü- Sosyal bir hukuk devletidir. Kuvvet-
uyan işletmelerin sayısı 1996-2008 gen adasındaki tebeşir kayaların ler ayrılığı ve yönetimin yasalara ta-
yıl la rı arasında yaklaşık 7400’den bulunduğu 3003 hektarlık Jasmund bi olması ilkeleri uygulanır. Tüm
19.800’e yükseldi. Süpermarketler- Milli Parkı. dev let organları anayasal düzene
de ve doğal besin dükkanları (Re­ bağ lı kal mak la yükümlüdür.
form haus) 56.000’den fazla ürün, ALMAN MUTFAĞI
ekolojik tarım ürünü olduğunu gös- EYALETLER
teren amblemi taşıyor. Biyo ürün ol- Kiel usulü Çiroz Balığı’ndan Gerek merkezin, gerekse eyalet-
ma şartları çok sıkı: Besinle rin kim- Mü nih’ in tatlı hardallı Beyaz So- lerin kendilerine ait erkleri vardır.
yasal koruma mad de le riy le iş len me- sis’i ne kadar, birçok ye rel spesi- Dış politika, Avrupa politikası, sa-
me si, genlerinin de ğiş ti ril me miş ol- yalite olmasına rağmen tek ve vunma, adalet, çalışma, sosyal gü-
ması ve sadece tür özel lik le ri ne uy- ortak bir Alman mutfa ğından ven lik, vergi ve sağlık konuları fe-
gun hayvanlardan elde edilmiş ol- söz edilemez! Ye rel mut fak lar deratif düzeyi ilgilendirir. İç güven-

54
ma la rı gerekiyor. Alman gurme aşçıların gözün- lik, orta ve yüksek öğretim ile yö-
de de önemli bir yer tutar. Lo- netim yapısı ve yerel yönetim eya-
ALMAN TURİZM MERKEZİ kantalar reh beri Guide Miche- letlerin yetki alanındadır. Merke-
Alman Turizm Merkezi isimli ku- lin 2010, Al man ya’ da 200’den zi dev letin yetkisi esas olarak ya-
ruluş (DZT), Almanya’nın ulusal fazla lo kan ta ya, her lokantanın sal düzenlemeler alanındadır. Eya-
turizm ajansı niteliğinde. Merkezi almak için can atacağı yıldızla- let temsilcileri de federal ya sa la rın
Frankfurt’ta (Main) bulunan DZT, rından ver di. Al man ya üç yıldız- çıkarılması sürecine (Fede ral Kon­
altı bölgesel yönetimi, 29 yurt dışı lı lokan ta lar da Fransa’nın ardı- sey’ de ki oylarıyla) dahil olurlar.
şubesi ve pazarlama ajansı üzerin- nan ikin ci sırada. Gözde gurme Eya let yönetimi sadece ilgili eya-
den yurt dışındaki tanıtım ve pazar- kent le ri ise Berlin ve Hamburg. letin çıkardığı yasaları değil, fede-
lama amaçlı turizm organizasyon- Ha rald Wohl fahrt ve Dieter ral yasaları da uygulamakla yüküm-
larını planlıyor, koordine ediyor ve Müller ise önde gelen aşçılar lüdür. Bu görev bölümünün nede-
gerçekleştiriyor. arasında sayılabilir. ni: Alman ulus devleti 1871 yılında
çok sayıda bağımsız devletin kurdu-
MİLLİ PARKLAR ğu bir birlikle oluştu. Böylece mer-
Ondört milli parktan çoğu kuzeyde kezi bir dev let ya pı sı nın oluşması-
yer alıyor. Milli parkların her biri na ihtiyaç olmadı. Özel konumda-
benzersiz doğa ve topografya özel- ki üç bölge: Berlin, Bremen/Bre-
likleriyle dikkat çekiyor. Nadir bit- mer ha ven ve Hamburg. Bu üç ken-
kiler ve hayvanların korunmasıyla tin bü yük şe hir sınırları aynı zaman-
türsel çeşitliliğin devamına hizmet da eya let sınırlarıdır, buna karşılık
ediyor. Ülkenin milli parkları ara- diğer eyaletler çok sayıda kent, köy
sında en büyüğü Schleswig-Holste- ve kasabaların yer aldığı geniş kır-
in Eyaleti sınırları içindeki 441.000 sal kesimleri kapsamaktadır.
hektar büyüklüğünde Watten De-

Post_Bizim_Rehber_Ruhr.indd 54 05.04.13 16:28